Bonne Année du Buffle

C'est la tradition, pour le Nouvel An Chinois, on fait des raviolis, Jiaozi. Cette annéee, raviolis made in Portugal avec les ingrédients trouvés sur place: viande de porc hâchée, chou pointu, coriandre, gingembre, ail. Délicieux! Ici, grillés à la poële mais on peut aussi les cuire tout simplement à l'eau. Bonne Année !